Verbos para cocinar en inglés: acciones de la cocina
Los verbos para cocinar en inglés te ayudan a entender qué debes hacer en una receta. Chop, stir y bake representan acciones distintas: cortar, remover y hornear.
Esta guía organiza el vocabulario según las etapas de la preparación. Incluye significados, ejemplos originales y diferencias entre acciones parecidas. Para reconocer sus formas de pasado, puedes consultar los verbos regulares en inglés.
En esta guía
Verbos para cocinar en inglés: sigue la acción de la receta
En una receta, el verbo suele aparecer al comienzo de cada instrucción: Chop the onion o Bake for twenty minutes. Esa primera palabra te dice qué hacer. Luego aparecen el ingrediente, el recipiente o el tiempo.
Esta guía reúne verbos para cocinar en inglés por etapas: preparar ingredientes, cortar, mezclar, aplicar calor y servir. Las traducciones explican el uso culinario de cada palabra. No todos estos verbos tienen el mismo significado fuera de una receta.
| Inglés | Significado | Ejemplo | Traducción |
|---|---|---|---|
| prepare | preparar | Prepare all the ingredients before you start. | Prepara todos los ingredientes antes de empezar. |
| measure | medir | Measure two cups of rice. | Mide dos tazas de arroz. |
| weigh | pesar | Weigh the flour before adding it. | Pesa la harina antes de añadirla. |
| wash | lavar | Wash the tomatoes and dry them. | Lava los tomates y sécalos. |
| rinse | enjuagar | Rinse the rice under cold water. | Enjuaga el arroz con agua fría. |
Para entender la instrucción completa, busca también cantidades como a cup of o a tablespoon of. Aquí nos centramos en las acciones; la cantidad se expresa con el nombre de la medida.
Para pelar, cortar y dar forma a los ingredientes
La forma del corte importa. Slice produce rebanadas o rodajas; dice indica dados pequeños. Chop es más general y suele describir cortar en trozos. Mince pide un corte muy fino.
Aprender estos verbos para cocinar en inglés junto con un ingrediente evita confusiones. Slice the bread y grate the cheese presentan dos acciones que se reconocen de inmediato. No necesitas traducir toda la receta para distinguirlas.
| Inglés | Significado | Ejemplo | Traducción |
|---|---|---|---|
| peel | pelar | Peel the potatoes before boiling them. | Pela las papas antes de hervirlas. |
| cut | cortar | Cut the lemon in half. | Corta el limón por la mitad. |
| chop | cortar en trozos | Chop the onion into small pieces. | Corta la cebolla en trozos pequeños. |
| slice | cortar en rodajas o rebanadas | Slice the cucumber thinly. | Corta el pepino en rodajas finas. |
| dice | cortar en dados | Dice the carrot and add it to the pan. | Corta la zanahoria en dados y añádela a la sartén. |
| mince | picar muy fino | Mince the garlic with a knife. | Pica el ajo muy fino con un cuchillo. |
| grate | rallar | Grate some cheese over the pasta. | Ralla un poco de queso sobre la pasta. |
| crush | machacar, triturar | Crush the nuts with a rolling pin. | Tritura las nueces con un rodillo. |
En cut into pieces, into introduce el resultado del corte. En cut in half aparece la combinación «por la mitad». Guarda cada construcción con el verbo.
Para añadir, mezclar y preparar una masa
Los verbos para cocinar en inglés distinguen cómo unes los ingredientes. Mix es mezclar en general. Stir indica remover con una cuchara u otro utensilio. Whisk suele implicar batir para combinar o incorporar aire.
En repostería también aparecen acciones específicas. Knead es amasar con las manos o una máquina. Fold in pide incorporar con suavidad para conservar la textura de la mezcla.
| Inglés | Significado | Ejemplo | Traducción |
|---|---|---|---|
| add | añadir | Add a pinch of salt. | Añade una pizca de sal. |
| pour | verter | Pour the milk into a bowl. | Vierte la leche en un tazón. |
| mix | mezclar | Mix the dry ingredients first. | Mezcla primero los ingredientes secos. |
| stir | remover | Stir the sauce until it is smooth. | Remueve la salsa hasta que quede homogénea. |
| whisk | batir | Whisk the eggs in a large bowl. | Bate los huevos en un tazón grande. |
| beat | batir con energía | Beat the butter and sugar together. | Bate la mantequilla con el azúcar. |
| knead | amasar | Knead the dough until it feels smooth. | Amasa hasta que la masa quede lisa. |
| fold in | incorporar con movimientos suaves | Fold in the whipped cream gently. | Incorpora la crema batida con suavidad. |
Whisk también puede ser un sustantivo: un batidor. En use a whisk nombra el utensilio; en whisk the eggs nombra la acción. Lee las palabras que lo acompañan.
Para hervir, freír, hornear y cocinar al vapor
El método de cocción cambia el resultado. Boil es hervir y simmer es mantener una cocción suave, con burbujas pequeñas. Por su parte, steam utiliza vapor.
Con el horno, bake suele aparecer con pan, pasteles y otros alimentos cocidos mediante calor seco. Roast es habitual con carnes y verduras. Hay usos que se solapan, así que la combinación con el alimento es una buena referencia.
| Inglés | Significado | Ejemplo | Traducción |
|---|---|---|---|
| heat | calentar | Heat the oil in a pan. | Calienta el aceite en una sartén. |
| boil | hervir | Boil the water before adding the pasta. | Hierve el agua antes de añadir la pasta. |
| simmer | cocer a fuego lento | Let the soup simmer gently. | Deja que la sopa se cueza a fuego lento. |
| fry | freír | Fry the eggs in a little oil. | Fríe los huevos en un poco de aceite. |
| stir-fry | saltear removiendo | Stir-fry the vegetables in a hot wok. | Saltea las verduras en un wok caliente. |
| bake | hornear | Bake the bread until the crust is golden. | Hornea el pan hasta que la corteza esté dorada. |
| roast | asar, normalmente en horno | Roast the vegetables with olive oil. | Asa las verduras con aceite de oliva. |
| steam | cocinar al vapor | Steam the broccoli until tender. | Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno. |
| melt | derretir | Melt the butter over low heat. | Derrite la mantequilla a fuego bajo. |
Bring to a boil significa llevar a ebullición. Turn down the heat significa bajar el fuego. Estas combinaciones añaden información al verbo y son frecuentes en instrucciones culinarias.
Para terminar, sazonar y servir
Los últimos verbos de una receta pueden indicar que retires líquido, pruebes el sabor o dejes enfriar. Drain es escurrir; strain suele implicar pasar por un colador para separar el líquido de los sólidos.
También debes distinguir taste de try. En cocina, taste the sauce pide probar un poco para comprobar el sabor. Try a new recipe significa intentar o experimentar con una receta nueva.
| Inglés | Significado | Ejemplo | Traducción |
|---|---|---|---|
| drain | escurrir | Drain the pasta in a colander. | Escurre la pasta en un colador. |
| strain | colar | Strain the broth before serving. | Cuela el caldo antes de servirlo. |
| season | sazonar | Season the soup with salt and pepper. | Sazona la sopa con sal y pimienta. |
| taste | probar el sabor | Taste the sauce before adding more salt. | Prueba la salsa antes de añadir más sal. |
| cool | enfriar; dejar enfriar | Let the cake cool on a rack. | Deja enfriar el pastel sobre una rejilla. |
| serve | servir | Serve the rice with fresh vegetables. | Sirve el arroz con verduras frescas. |
Estos verbos para cocinar en inglés describen acciones, no garantizan que un alimento esté listo o sea seguro. Para seguir una receta concreta, también necesitas sus tiempos, cantidades e indicaciones completas.
Errores frecuentes al traducir una receta
Una traducción literal puede confundir acciones cercanas. Comprueba qué ocurre con el alimento: lo cortas, le incorporas líquido o lo retiras de un recipiente. Esa imagen ayuda a elegir la palabra adecuada.
- Ray the cheese. Grate the cheese.Para rallar queso, usa grate; ray no expresa esa acción.
- Put salt to the soup. Add salt to the soup.Add describe añadir y combina con to para indicar el destino.
- Remove the sauce with a spoon. Stir the sauce with a spoon.Stir es remover o revolver; remove es retirar.
- Boil the bread in the oven. Bake the bread in the oven.Boil indica cocción con líquido hirviendo; bake describe hornear.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre chop, slice y dice?
Chop es cortar en trozos; slice es cortar en rodajas o rebanadas; dice es cortar en dados. La receta puede añadir small, thin o finely para precisar el tamaño.
¿Boil y simmer significan lo mismo?
No. Boil indica hervir, con una ebullición más intensa. Simmer indica una cocción suave a fuego lento. Si una receta cambia de boil a simmer, está pidiendo reducir la intensidad.
¿Cómo distingo mix de stir?
Mix describe mezclar ingredientes. Stir describe remover con un utensilio. Muchas veces remueves para mezclar, pero stir también aparece al calentar una salsa para mantenerla homogénea.
¿Bake se usa solo para pasteles?
No. Se usa también para pan, papas y otros alimentos. Roast es frecuente con carnes y verduras. Guarda combinaciones completas como bake bread y roast vegetables para reconocer el uso habitual.
¿Cómo recuerdo los verbos para cocinar en inglés?
Asocia cada uno con una acción visible y una frase breve: peel potatoes, chop onions o stir the soup. Así distingues acciones cercanas y reconoces la instrucción dentro de una receta.
Ver todas las guías de verbos y expresiones
Relaciona los verbos para cocinar en inglés con cada etapa de la preparación. Si una palabra tiene otros sentidos, el ingrediente y el utensilio ayudan a interpretarla. Para ampliar ese criterio, consulta las palabras con varios significados.
1 comentario
Pablo Carrasco
didactico