Cocinando la cena para mi familiaCooking dinner for my family
Una madre le enseña a su hija a preparar arroz con pollo para sorprender a la familia. Entre tazas, cucharadas y pizcas, la lectura es perfecta para aprender cómo se expresan medidas y cantidades en inglés.
La lectura en inglés
Fíjate en la palabra of: aparece después de casi todas las medidas, como a cup of o a pinch of. Es la clave de esta lectura.
Toca cualquier frase para ver su traducción.
Cooking dinner for my family
Traducción al español
Léela después de intentar entender el texto en inglés. Compara párrafo por párrafo y fíjate en las frases que no se traducen palabra por palabra.
El viernes pasado, mi mamá me enseñó a cocinar arroz con pollo, su plato especial. Mi papá y mis hermanos estaban en el trabajo, así que queríamos sorprenderlos. Empezamos a las cinco de la tarde.
Primero, mi mamá cortó el pollo en ocho presas. Yo piqué una cebolla, dos dientes de ajo y un atado de culantro. Luego licuamos el culantro con una taza de agua. Toda la cocina olía maravilloso.
Freímos el pollo con una cucharada de aceite y una pizca de sal. Después agregamos tres tazas de arroz, la salsa verde, unas arvejas y un trozo de pimiento rojo. Mi mamá nunca mide nada, pero yo anoté cada cantidad en mi celular.
A las ocho, el arroz estaba listo. Mis hermanos comieron dos platos cada uno y mi papá pidió la receta. Mi mamá solo sonrió y me señaló.
Vocabulario clave
Las palabras más útiles de la lectura, con el ejemplo tal como aparece en el texto. Toca el botón para escuchar la pronunciación.
- dishplato (la comida preparada)Arroz con pollo, her special dish.Arroz con pollo, su plato especial.
- to choppicarI chopped an onion.Piqué una cebolla.
- clove of garlicdiente de ajoTwo cloves of garlic.Dos dientes de ajo.
- to blendlicuarWe blended the cilantro with a cup of water.Licuamos el culantro con una taza de agua.
- to fryfreírWe fried the chicken.Freímos el pollo.
- peasarvejasSome peas and a piece of red pepper.Unas arvejas y un trozo de pimiento rojo.
- to measuremedirMy mother never measures anything.Mi mamá nunca mide nada.
- reciperecetaMy father asked for the recipe.Mi papá pidió la receta.
Medidas y cantidades: a cup of, a pinch of
Muchos alimentos son incontables, así que no se puede decir «un arroz» o «tres aguas». Para contarlos, el inglés usa una medida o un recipiente seguido de of.
Medida + of + alimento
La estructura es siempre la misma: primero la cantidad y la medida, después of y al final el alimento. Si hay más de una, el plural va en la medida.
número + medida + of + sustantivo
- We blended the cilantro with a cup of water.Licuamos el culantro con una taza de agua.
- We added three cups of rice.Agregamos tres tazas de arroz.
Medidas típicas de la cocina
Algunas medidas dependen del recipiente y otras de la forma del alimento. Estas son las que aparecen en la receta.
- a cup of water
- a spoonful of oil
- a bottle of milk
- a pinch of salt
- a piece of red pepper
- a clove of garlic
- a bunch of cilantro
El plural va en la medida
El alimento incontable nunca lleva -s. Lo que cambia es la palabra de la medida: cup pasa a cups, clove pasa a cloves.
- I chopped two cloves of garlic.Piqué dos dientes de ajo.
- We added three cups of rice.Agregamos tres tazas de arroz.
Errores comunes con esta lectura
Estos son los tropiezos más frecuentes al leer o usar lo que aparece en el texto.
Olvidar la palabra of
Lo que suele pasarSe escribe a cup water o a pinch salt.
Cómo decirlo bienEntre la medida y el alimento siempre va of: a cup of water, a pinch of salt.
Confundir recipe con receipt
Lo que suele pasarSe dice My father asked for the receipt.
Cómo decirlo bienRecipe es la receta de cocina. Receipt es el comprobante o boleta que te dan al pagar.
Usar plate para hablar de una comida
Lo que suele pasarSe dice Arroz con pollo is my mother's special plate.
Cómo decirlo bienPlate es el objeto donde sirves. La comida preparada es un dish: her special dish. Pero se dice two plates each cuando cuentas porciones servidas.
Preguntas frecuentes
¿Los nombres de comidas típicas se traducen?
Normalmente no. Arroz con pollo, ceviche o lomo saltado se dejan en español, igual que pizza o sushi no se traducen. Si hace falta, se explica: rice with chicken and cilantro.
¿Qué diferencia hay entre spoon y spoonful?
Spoon es la cuchara, el objeto. Spoonful es la cantidad que cabe en ella, una cucharada: a spoonful of oil.
¿Por qué dice taught me how to cook?
Teach someone how to do something significa «enseñarle a alguien a hacer algo». How se puede omitir: she taught me to cook también es correcto.
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